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Domaine Le Fort, élevé en fûts de chêne Magnum

Domaine Le Fort Caveau
Commande par correspondance
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Domaine Le Fort, élevé en fûts de chêne Magnum

Malepère

Le conditionnement en magnum (1.5 litre), outre son aspect convivial, est davantage propice au vieillissement en bouteille. Vin charpenté aux tanins bien présents, issu de vinifications à forte extraction où les cuvaisons dépassent les 4 semaines. Sa structure lui vient du Cabernet Sauvignon. Le Merlot vient le compléter en assurant la rondeur en bouche. Le Grenache apporte gras et fruits rouges et le Malbec le côté framboise. Elevage de un an en barriques (un tiers de fûts neufs). Pruneau, cerise, cuir et torréfaction dominent au nez. En bouche, le cassis apparaît au milieu de notes épicées. Des tanins charmeurs et serrés donnent un excellent volume en bouche. Finale des plus persistantes. Servir à 18-20°C A boire dans les 8 à 12 ans. Déboucher à l’avance. Accords gourmands : viandes rouges, gibiers, cassoulet, fromages pâtes persillées

Millésime : 2015

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache & Malbec

Contenance : 150 cl

20,00 €